Vino Terrunyo Carmenere 750 ml

Terrunyo Carmenere es un vino tinto chileno de alta gama elaborado por Viña Concha y Toro. Las uvas provienen del viñedo Peumo, ubicado en el Valle de Cachapoal, a 170 metros sobre el nivel del mar. Este viñedo se extiende por las colinas a lo largo del río Cachapoal, en las terrazas de la Cordillera de la Costa. Las vides, plantadas en 1987, están conducidas en espaldera vertical y podadas en cordón, y provienen de cepas anteriores a la filoxera. Los suelos profundos tienen una capa superior de arcilla que retiene la humedad, lo que permite que las vides permanezcan activas hasta la cosecha a fines de mayo y ayuda a controlar el vigor y crecimiento de las plantas. El microclima del viñedo está altamente influenciado por el río Rapel y el lago, creando condiciones ideales para el cultivo de la Carmenere. A la vista, presenta un color violeta oscuro y profundo. En nariz, muestra un carácter intenso y puro de Carmenere, con notas de arándanos y bayas silvestres, y sutiles toques de cedro y violetas. En boca, es fresco, afrutado y sabroso, con una acidez rica y taninos dulces. Su abundante fruta le confiere un final largo. La vinificación comienza con una selección manual de racimos y bayas. Las uvas se depositan suavemente desde la mesa de selección en el tanque y se fermentan durante 6 a 10 días. El vino nuevo permanece sobre sus pieles para una maceración post-fermentativa de 10 a 20 días, luego se descuba, realiza la fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y envejece en barricas de roble francés durante 9 meses.